ニュースの泉

中国産冷凍ギョーザが食中毒症状を引き起こしたことで一時的にパニック状態
となっている。
下痢や嘔吐、痙攣などが起き、重症となると死に至る可能性があるので注意が
必要だ。

中国産の食品に関しては以前から大問題になっている。野菜に農薬が含まれると
して、日本の厚労省も対策を立ててきた。しかし、冷凍加工品についてはノーチェック
であった。

検査員も限られているのですべてをチェックするのは不可能なので厚労省の責任は
問えないが、水際で食い止める手立ては今後考えなければならない。

自分も以前中国に旅行した際、街のレストランで水餃子を食べたところ激しい下痢と
嘔吐に見舞われ、大変な思いをしたことがあった。今回の食中毒事件と同じような
症状だった。嘔吐が一晩中続くという異常な事態であった。

中国の衛生チェックの不備、中国農民のモラルの無さは今にはじまったことではない。
中国へいってレストランで食事する際は、なるべく調理の過程を想像せず、目の前の
料理をおいしく食べることに専念することにしている。皿の洗浄不足、調理人の衛生
意識欠如があるからだ。こんなことを考えていたら食事なんかできたものではない。

ちょっと言い過ぎかもしれないが、ごく一部のレストランではこういうことがあることを
覚悟しておくべきだ。
話は脱線したが、今回の中国産冷凍餃子中毒騒動も起こるべきして起きたと言っても
過言ではない。ただ、加工食品で大量の毒性が見つかったのは少し疑問が残る。

あってはならないが、誰かが毒物を故意に混入したということも考えられなくはない。
どちらにしても中国産は注意しなければならない。そして、中国食品を卸・販売した
企業は低コスト戦略を見直すべきだ。もうこれ以上の食品不祥事はコリゴリだ。